Código: BRC0783B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Farofa, linguiça, s/ sal (farinha de mandioca (aipim, macaxeira), linguiça com carne bovina e suína, tomate, azeitona, salsa, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)
<< Brazilian recipe, with cassava flour, with sausage, unsalted (cassava flour, sausage - beef and pork meat, beef, tomato, olive, parsley, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher sopa rasa (25 g)
EnergiakJ1278319
Energiakcal30576
Umidadeg36,79,18
Carboidrato totalg41,610,4
Carboidrato disponívelg38,29,55
Proteínag6,701,67
Lipídiosg13,13,29
Fibra alimentarg3,360,84
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,880,47
Colesterolmg22,65,64
Ácidos graxos saturadosg2,890,72
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,251,06
Ácidos graxos poliinsaturadosg4,881,22
Ácidos graxos transg0,040,01
Cálciomg43,710,9
Ferromg1,200,30
Sódiomg504126
Magnésiomg26,86,70
Fósforomg94,223,5
Potássiomg30476,0
Manganêsmg0,300,08
Zincomg1,280,32
Cobremg0,070,02
Selêniomcg0,750,19
Vitamina A (RE)mcg5,711,43
Vitamina A (RAE)mcg5,261,31
Vitamina Dmcg0,310,08
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,710,18
Tiaminamg0,090,02
Riboflavinamg0,020,01
Niacinamg1,790,45
Vitamina B6mg0,390,10
Vitamina B12mcg0,250,06
Vitamina Cmg3,070,77
Equivalente de folatomcg22,85,69
Sal de adiçãog0,320,08
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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