Código: BRC0105K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Camafeu (leite condensado, noz, manteiga, leite, c/ açúcar)
<< Brazilian sweet (condensed milk, nut, butter, milk, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1577 | 473 |
| Energia | kcal | 375 | 112 |
| Umidade | g | 20,5 | 6,14 |
| Carboidrato total | g | 60,3 | 18,1 |
| Carboidrato disponível | g | 59,3 | 17,8 |
| Proteína | g | 5,33 | 1,60 |
| Lipídios | g | 12,7 | 3,81 |
| Fibra alimentar | g | 0,94 | 0,28 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,22 | 0,37 |
| Colesterol | mg | 16,3 | 4,89 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,09 | 0,63 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 7,53 | 2,26 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,44 | 1,03 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,03 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 153 | 45,9 |
| Ferro | mg | 0,72 | 0,22 |
| Sódio | mg | 87,1 | 26,1 |
| Magnésio | mg | 29,6 | 8,88 |
| Fósforo | mg | 131 | 39,3 |
| Potássio | mg | 257 | 77,2 |
| Manganês | mg | 0,77 | 0,23 |
| Zinco | mg | 0,91 | 0,27 |
| Cobre | mg | 0,14 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 0,45 | 0,13 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 39,1 | 11,7 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 37,5 | 11,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,12 | 0,04 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,26 | 0,08 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,20 | 0,06 |
| Niacina | mg | 0,13 | 0,04 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,23 | 0,07 |
| Vitamina C | mg | 0,07 | 0,02 |
| Equivalente de folato | mcg | 9,44 | 2,83 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
