Código: BRC0828A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Pão, batata, c/ recheio de requeijão, artesanal, Brasil [pão de batata (farinha de trigo refinada, leite de vaca integral, batata inglesa, ovo inteiro, margarina, açúcar, fermento biológico, c/ sal), queijo requeijão e queijo parmesão]
<< Bread, potato, with spread cheese filling, homemade, Brazil [potato bread (refined wheat flour, whole cow`s milk, potato, whole egg, margarine, sugar, yeast, with salt), cream cheese and parmesan cheese] >>
<< Pan papa, con relleno de queso crema, artesanal, Brasil [pan de patata (harina de trigo refinada, leche entera de vaca, patata, huevo entero, margarina, azúcar, levadura, con sal), queso crema y queso parmesano] >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1243 | 994 |
| Energia | kcal | 297 | 237 |
| Umidade | g | 38,4 | 30,7 |
| Carboidrato total | g | 37,9 | 30,3 |
| Carboidrato disponível | g | 36,6 | 29,3 |
| Proteína | g | 9,95 | 7,96 |
| Lipídios | g | 11,9 | 9,52 |
| Fibra alimentar | g | 1,37 | 1,10 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,83 | 1,46 |
| Colesterol | mg | 56,5 | 45,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,85 | 4,68 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,25 | 2,60 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,02 | 0,82 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,55 | 0,44 |
| Cálcio | mg | 137 | 109 |
| Ferro | mg | 2,69 | 2,15 |
| Sódio | mg | 394 | 315 |
| Magnésio | mg | 21,1 | 16,9 |
| Fósforo | mg | 240 | 192 |
| Potássio | mg | 184 | 147 |
| Manganês | mg | 0,22 | 0,18 |
| Zinco | mg | 1,14 | 0,91 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,08 |
| Selênio | mcg | 8,61 | 6,89 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 92,6 | 74,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 91,9 | 73,5 |
| Vitamina D | mcg | 0,58 | 0,46 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,45 | 0,36 |
| Tiamina | mg | 0,13 | 0,10 |
| Riboflavina | mg | 0,10 | 0,08 |
| Niacina | mg | 0,74 | 0,59 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,22 | 0,18 |
| Vitamina C | mg | 0,71 | 0,57 |
| Equivalente de folato | mcg | 93,8 | 75,0 |
| Sal de adição | g | 0,35 | 0,28 |
| Açúcar de adição | g | 1,68 | 1,34 |
| Gordura de adição | g | 1,89 | 1,51 |
| Proteína vegetal | g | 4,82 | 3,86 |
| Proteína animal | g | 5,06 | 4,05 |
