Código: BRC1237B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Purê, batata inglesa, c/ espinafre, s/ sal, Brasil (batata inglesa, espinafre, leite de vaca integral, margarina, s/ sal)
<< Mashed potato, with spinach, without salt, Brazil (potato, spinach, whole cow`s milk, margarine, without salt) >>
<< Puré, papa, con espinacas, sin sal, Brasil (papa, espinaca, leche entera de vaca, margarina, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (55 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 234 | 128 |
| Energia | kcal | 56 | 30 |
| Umidade | g | 86,9 | 47,8 |
| Carboidrato total | g | 9,41 | 5,18 |
| Carboidrato disponível | g | 8,01 | 4,41 |
| Proteína | g | 1,65 | 0,91 |
| Lipídios | g | 1,60 | 0,88 |
| Fibra alimentar | g | 1,35 | 0,74 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,51 | 0,28 |
| Colesterol | mg | 1,58 | 0,87 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,61 | 0,34 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,35 | 0,19 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,48 | 0,26 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 29,5 | 16,2 |
| Ferro | mg | 0,20 | 0,11 |
| Sódio | mg | 12,9 | 7,10 |
| Magnésio | mg | 11,6 | 6,38 |
| Fósforo | mg | 31,9 | 17,5 |
| Potássio | mg | 204 | 112 |
| Manganês | mg | 0,18 | 0,10 |
| Zinco | mg | 0,21 | 0,12 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,76 | 0,42 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 50,2 | 27,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 28,0 | 15,4 |
| Vitamina D | mcg | 0,15 | 0,08 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,58 | 0,32 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,18 | 0,10 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,05 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 2,75 | 1,51 |
| Equivalente de folato | mcg | 24,6 | 13,5 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 1,07 | 0,59 |
| Proteína vegetal | g | 1,24 | 0,68 |
| Proteína animal | g | 0,38 | 0,21 |