Código: BRD0032B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Sopa de batata, cenoura, carne bovina e macarrão, c/ óleo, c/ sal, Brasil [água, batata inglesa, cenoura, carne bovina moída (patinho), macarrão (c/ farinha de trigo refinada), c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), c/ sal]
<< Soup wiht potato, carrot, meet beef and pasta, with oil, with salt, Brazil [water, potato, carrot, ground meet beef (chuck), pasta (with white wheat flour), with onion, garlic and soy oil, parsley, with salt] >>
<< Sopa de patata, zanahoria, carne y fideos (pasta), con aceite, con sal, Brasil agua, papa, zanahoria, carne molida de res (bola de lomo), pasta (con harina de trigo refinada), con cebolla, ajo y aceite de soja, perejil, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 190 | 475 |
| Energia | kcal | 45 | 112 |
| Umidade | g | 88,5 | 221 |
| Carboidrato total | g | 6,55 | 16,4 |
| Carboidrato disponível | g | 5,87 | 14,7 |
| Proteína | g | 3,51 | 8,78 |
| Lipídios | g | 0,70 | 1,75 |
| Fibra alimentar | g | 0,68 | 1,70 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,71 | 1,78 |
| Colesterol | mg | 5,52 | 13,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,24 | 0,60 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,23 | 0,58 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,17 | 0,43 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,03 |
| Cálcio | mg | 5,13 | 12,8 |
| Ferro | mg | 0,54 | 1,35 |
| Sódio | mg | 136 | 340 |
| Magnésio | mg | 6,78 | 17,0 |
| Fósforo | mg | 35,7 | 89,3 |
| Potássio | mg | 141 | 352 |
| Manganês | mg | 0,05 | 0,13 |
| Zinco | mg | 0,66 | 1,65 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 0,62 | 1,55 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 85,7 | 214 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 42,9 | 107 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,10 | 0,25 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,56 | 1,40 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,36 | 0,90 |
| Vitamina C | mg | 4,89 | 12,2 |
| Equivalente de folato | mcg | 9,76 | 24,4 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,80 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,17 | 0,43 |
| Proteína vegetal | g | 0,43 | 1,08 |
| Proteína animal | g | 2,63 | 6,58 |