Código: BRD0017F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Peito de frango, grelhado, c/ óleo, s/ sal, Brasil (peito de frango, óleo de soja, água, alho, páprica doce, s/ sal)
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 704 |
| Energia | kcal | 168 |
| Umidade | g | 63,4 |
| Carboidrato total | g | 0,83 |
| Carboidrato disponível | g | 0,47 |
| Proteína | g | 28,9 |
| Lipídios | g | 5,48 |
| Fibra alimentar | g | 0,36 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,50 |
| Colesterol | mg | 60,3 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,49 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,87 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,42 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 |
| Cálcio | mg | 12,2 |
| Ferro | mg | 0,76 |
| Sódio | mg | 65,4 |
| Magnésio | mg | 35,8 |
| Fósforo | mg | 260 |
| Potássio | mg | 353 |
| Manganês | mg | 0,03 |
| Zinco | mg | 0,99 |
| Cobre | mg | 0,05 |
| Selênio | mcg | 12,2 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 1,54 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 23,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,83 |
| Tiamina | mg | 0,10 |
| Riboflavina | mg | 0,01 |
| Niacina | mg | 6,44 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,18 |
| Vitamina C | mg | 0,27 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,64 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 2,25 |
| Proteína vegetal | g | 0,20 |
| Proteína animal | g | 28,7 |
