Código: BRC0903B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, cuscuz, cozido, c/ leite de coco, c/ açúcar, Brasil
<< Corn, couscous, cooked, with coconut milk, with sugar, Brazil >>
<< Maíz, cuscús, cocido, con leche de coco, con azúcar, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 607 | 546 |
| Energia | kcal | 144 | 129 |
| Umidade | g | 67,1 | 60,4 |
| Carboidrato total | g | 26,8 | 24,1 |
| Carboidrato disponível | g | 25,2 | 22,7 |
| Proteína | g | 1,80 | 1,62 |
| Lipídios | g | 3,64 | 3,28 |
| Fibra alimentar | g | 1,65 | 1,49 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,69 | 0,62 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,80 | 2,52 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,30 | 0,27 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,26 | 0,23 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 2,43 | 2,19 |
| Ferro | mg | 0,97 | 0,87 |
| Sódio | mg | 194 | 174 |
| Magnésio | mg | 4,94 | 4,45 |
| Fósforo | mg | 21,7 | 19,5 |
| Potássio | mg | 33,0 | 29,7 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,05 |
| Zinco | mg | 0,20 | 0,18 |
| Cobre | mg | 0,03 | 0,03 |
| Selênio | mcg | 0,93 | 0,84 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 6,92 | 6,23 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,46 | 3,11 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,05 | 0,05 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,05 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 51,1 | 46,0 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 8,00 | 7,20 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 1,80 | 1,62 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
