Código: BRC0182A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Milho, verde, grão, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
<< Corn, sweet, grain, braised (with oil, onion and garlic), unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sobremesa cheia (17 g) | Colher sobremesa rasa (11 g) | Colher sopa cheia (24 g) | Colher sopa rasa (14 g) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 790 | 134 | 86 | 189 | 110 |
| Energia | kcal | 187 | 31 | 20 | 44 | 26 |
| Umidade | g | 52,3 | 8,89 | 5,75 | 12,5 | 7,32 |
| Carboidrato total | g | 36,4 | 6,19 | 4,01 | 8,75 | 5,10 |
| Carboidrato disponível | g | 31,4 | 5,34 | 3,45 | 7,54 | 4,40 |
| Proteína | g | 8,39 | 1,43 | 0,92 | 2,01 | 1,17 |
| Lipídios | g | 1,97 | 0,33 | 0,22 | 0,47 | 0,28 |
| Fibra alimentar | g | 5,03 | 0,86 | 0,55 | 1,21 | 0,70 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,93 | 0,16 | 0,10 | 0,22 | 0,13 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,31 | 0,05 | 0,03 | 0,07 | 0,04 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,40 | 0,07 | 0,04 | 0,10 | 0,06 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,09 | 0,18 | 0,12 | 0,26 | 0,15 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 3,28 | 0,56 | 0,36 | 0,79 | 0,46 |
| Ferro | mg | 1,44 | 0,25 | 0,16 | 0,35 | 0,20 |
| Sódio | mg | 1,49 | 0,25 | 0,16 | 0,36 | 0,21 |
| Magnésio | mg | 34,2 | 5,82 | 3,77 | 8,22 | 4,79 |
| Fósforo | mg | 144 | 24,6 | 15,9 | 34,7 | 20,2 |
| Potássio | mg | 246 | 41,9 | 27,1 | 59,1 | 34,5 |
| Manganês | mg | 0,16 | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,02 |
| Zinco | mg | 0,67 | 0,11 | 0,07 | 0,16 | 0,09 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,01 | 0,01 | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,65 | 0,11 | 0,07 | 0,16 | 0,09 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 36,6 | 6,22 | 4,02 | 8,77 | 5,12 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 18,3 | 3,11 | 2,01 | 4,39 | 2,56 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,20 | 0,03 | 0,02 | 0,05 | 0,03 |
| Tiamina | mg | 0,34 | 0,06 | 0,04 | 0,08 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,45 | 0,08 | 0,05 | 0,11 | 0,06 |
| Equivalente de folato | mcg | 56,6 | 9,63 | 6,23 | 13,6 | 7,93 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - | - |
