Código: BRC1075F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Carne suína cozida (lombo), c/ vegetais (cenoura, abobrinha e chuchu), c/ cebolinha e salsa (salsinha), s/ óleo, c/ sal, , Brasil
<< Cooked meet pork (loin), with vegetables (carrot, zucchini and chayote), with chives and parsley, without oil, with salt, Brazil >>
<< Carne de cerdo cocida (lomo), con verduras (zanahoria, calabacín y chayote), con cebollino y perejil, sin aceite, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 645 | 645 |
| Energia | kcal | 155 | 155 |
| Umidade | g | 70,3 | 70,3 |
| Carboidrato total | g | 2,43 | 2,43 |
| Carboidrato disponível | g | 1,53 | 1,53 |
| Proteína | g | 16,5 | 16,5 |
| Lipídios | g | 8,95 | 8,95 |
| Fibra alimentar | g | 0,90 | 0,90 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,78 | 1,78 |
| Colesterol | mg | 56,0 | 56,0 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,35 | 3,35 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,75 | 3,75 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,04 | 1,04 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 13,6 | 13,6 |
| Ferro | mg | 0,55 | 0,55 |
| Sódio | mg | 224 | 224 |
| Magnésio | mg | 25,6 | 25,6 |
| Fósforo | mg | 167 | 167 |
| Potássio | mg | 373 | 373 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,06 |
| Zinco | mg | 1,66 | 1,66 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,04 |
| Selênio | mcg | 6,24 | 6,24 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 118 | 118 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 59,3 | 59,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,04 | 0,04 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,62 | 0,62 |
| Tiamina | mg | 0,46 | 0,46 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 8,84 | 8,84 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,67 | 0,67 |
| Vitamina C | mg | 3,35 | 3,35 |
| Equivalente de folato | mcg | 17,1 | 17,1 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,51 | 0,51 |
| Proteína animal | g | 16,0 | 16,0 |
