Código: BRD0058B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Caldo de cenoura e batata, c/ carne, c/ óleo, c/ sal, Brasil (água, cenoura, caldo de carne, batata liofilizada, c/ cebola, alho e óleo de soja, c/ sal)
<< Carrot and potato broth, with meat, with oil, whit salt, Brazil (water, carrot, beef broth, dried potato, with onion, garlic and soy oil, with salt) >>
<< Caldo de zanahoria y papa, con carne, con aceite, con sal, Brasil (agua, zanahoria, caldo de res, papa liofilizada, con cebolla, ajo y aceite de soya, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ126315
Energiakcal3075
Umidadeg91,8229
Carboidrato totalg6,4716,2
Carboidrato disponívelg5,3413,4
Proteínag0,922,30
Lipídiosg0,290,73
Fibra alimentarg1,132,83
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,541,35
Colesterolmg0,290,73
Ácidos graxos saturadosg0,050,13
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,060,15
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,150,38
Ácidos graxos transgtrtr
Cálciomg5,3313,3
Ferromg0,180,45
Sódiomg79,1197
Magnésiomg4,5511,4
Fósforomg16,842,0
Potássiomg147367
Manganêsmg0,040,10
Zincomg0,160,40
Cobremg0,040,10
Selêniomcg0,200,50
Vitamina A (RE)mcg109272
Vitamina A (RAE)mcg54,7136
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,100,25
Tiaminamg0,020,05
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,020,05
Vitamina B6mg0,040,10
Vitamina B12mcg0,020,05
Vitamina Cmg2,325,80
Equivalente de folatomcg4,0110,0
Sal de adiçãog0,190,48
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,210,53
Proteína vegetalg0,771,93
Proteína animalg0,150,38
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