Código: BRC0681B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Caldo verde, c/ sal (sopa de batata, c/ couve, linguiça calabresa, c/ sal)
<< Soup, whit potato, calabrese sausage, collard green, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher sopa cheia (20 g)Concha cheia (130 g)
EnergiakJ33767437
Energiakcal8116104
Umidadeg83,316,7108
Carboidrato totalg5,991,207,78
Carboidrato disponívelg4,810,966,26
Proteínag4,450,895,78
Lipídiosg4,600,925,98
Fibra alimentarg1,170,231,52
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg1,640,332,13
Colesterolmg9,982,0013,0
Ácidos graxos saturadosg1,440,291,87
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,900,382,47
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,880,181,14
Ácidos graxos transg0,000,000,01
Cálciomg47,39,4661,5
Ferromg0,380,080,49
Sódiomg15931,9207
Magnésiomg12,62,5116,3
Fósforomg39,07,8150,8
Potássiomg23948,0311
Manganêsmg0,090,020,11
Zincomg0,510,100,67
Cobremg0,040,010,05
Selêniomcg0,140,030,18
Vitamina A (RE)mcg87,117,4113
Vitamina A (RAE)mcg43,58,7156,6
Vitamina Dmcg0,160,030,20
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,300,060,39
Tiaminamg0,090,020,12
Riboflavinamg0,070,010,09
Niacinamg0,850,171,11
Vitamina B6mg0,080,020,10
Vitamina B12mcg0,280,060,36
Vitamina Cmg8,421,6810,9
Equivalente de folatomcg5,601,127,28
Sal de adiçãog0,470,090,61
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
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