Código: BRC0246F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Molho, à bolonhesa (25% de carne moída), c/ molho de tomate artesanal, c/ sal, Brasil [carne moída bovina (acém), tomate, c/ óleo de soja, cebola e alho, salsa (salsinha), pimenta-do-reino, colorau (urucum), c/ sal]
<< Bolognese sauce (25% ground beef), with homemade tomato sauce, with salt, Brazil [ground mat beef (chuck), tomato, with soy oil, onion and garlic, parsley, black pepper, annatto, with salt] >>
<< Salsa boloñesa (25% carne molida), con salsa de tomate artesanal, con sal, Brasil [carne de res molida (aguja), tomate, con aceite de soya, cebolla y ajo, perejil, pimienta negra, achiote, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha cheia (58 g)
EnergiakJ370214
Energiakcal8851
Umidadeg80,546,7
Carboidrato totalg6,133,56
Carboidrato disponívelg3,882,25
Proteínag8,004,64
Lipídiosg4,042,34
Fibra alimentarg2,241,30
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,390,81
Colesterolmg18,310,6
Ácidos graxos saturadosg1,240,72
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,280,74
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,350,78
Ácidos graxos transg0,060,03
Cálciomg14,48,35
Ferromg1,030,60
Sódiomg215124
Magnésiomg18,410,7
Fósforomg81,547,3
Potássiomg332192
Manganêsmg0,140,08
Zincomg2,111,22
Cobremg0,110,06
Selêniomcg0,290,17
Vitamina A (RE)mcg10862,6
Vitamina A (RAE)mcg58,834,1
Vitamina Dmcg0,020,01
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,710,41
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg1,030,60
Vitamina B6mg0,080,05
Vitamina B12mcg0,830,48
Vitamina Cmg15,58,99
Equivalente de folatomcg15,58,99
Sal de adiçãog0,490,28
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog2,001,16
Proteína vegetalg1,510,88
Proteína animalg6,353,68
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