Código: BRD0152B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Caldo espessado (mel) de batata e espinafre, s/ sal, Brasil (água, batata liofilizada, caldo de carne, espinafre, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
<< >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 199 |
| Energia | kcal | 47 |
| Umidade | g | 87,4 |
| Carboidrato total | g | 10,4 |
| Carboidrato disponível | g | 9,00 |
| Proteína | g | 1,39 |
| Lipídios | g | 0,25 |
| Fibra alimentar | g | 1,44 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,48 |
| Colesterol | mg | 0,22 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,05 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,13 |
| Ácidos graxos trans | g | tr |
| Cálcio | mg | 10,3 |
| Ferro | mg | 0,21 |
| Sódio | mg | 3,99 |
| Magnésio | mg | 10,4 |
| Fósforo | mg | 24,6 |
| Potássio | mg | 228 |
| Manganês | mg | 0,13 |
| Zinco | mg | 0,21 |
| Cobre | mg | 0,06 |
| Selênio | mcg | 0,18 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 20,1 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 10,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 |
| Tiamina | mg | 0,05 |
| Riboflavina | mg | 0,02 |
| Niacina | mg | 0,02 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 |
| Vitamina C | mg | 3,28 |
| Equivalente de folato | mcg | 13,8 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,17 |
| Proteína vegetal | g | 1,28 |
| Proteína animal | g | 0,11 |
