Código: BRC0892F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Dobradinha, c/ feijão branco, bucho bovino, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
<< Brazilian recipe, with white bean, beef rumen (tripe), with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha cheia (200 g)Concha rasa (130 g)
EnergiakJ463925601
Energiakcal110220143
Umidadeg74,614997,0
Carboidrato totalg9,5819,212,4
Carboidrato disponívelg7,3514,79,56
Proteínag12,024,015,6
Lipídiosg3,136,264,07
Fibra alimentarg2,234,452,89
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,641,280,83
Colesterolmg98,2196127
Ácidos graxos saturadosg1,182,351,53
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,851,701,11
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,811,631,06
Ácidos graxos transg0,060,120,08
Cálciomg38,677,250,2
Ferromg1,503,001,95
Sódiomg197394256
Magnésiomg24,849,632,2
Fósforomg66,413286,3
Potássiomg236472307
Manganêsmg0,040,070,05
Zincomg1,903,802,47
Cobremg0,290,580,38
Selêniomcg16,232,321,0
Vitamina A (RE)mcg7,6915,410,0
Vitamina A (RAE)mcg3,857,695,00
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,500,990,65
Tiaminamg0,040,090,06
Riboflavinamg0,020,030,02
Niacinamg0,931,871,21
Vitamina B6mg0,050,090,06
Vitamina B12mcg0,190,380,25
Vitamina Cmg0,961,931,25
Equivalente de folatomcg29,759,438,6
Sal de adiçãog0,450,900,59
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).