Código: BRC0946A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Biscoito, palmier, caseiro (massa folhada, c/ açúcar)
<< Biscuit, palmier, homemade (puff pastry, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (7 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2209 | 154 |
| Energia | kcal | 529 | 37 |
| Umidade | g | 6,21 | 0,43 |
| Carboidrato total | g | 54,6 | 3,82 |
| Carboidrato disponível | g | 53,3 | 3,73 |
| Proteína | g | 6,19 | 0,43 |
| Lipídios | g | 32,1 | 2,25 |
| Fibra alimentar | g | 1,25 | 0,09 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,93 | 0,07 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,59 | 0,32 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 7,36 | 0,51 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 18,5 | 1,30 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 8,92 | 0,62 |
| Ferro | mg | 2,19 | 0,15 |
| Sódio | mg | 212 | 14,9 |
| Magnésio | mg | 13,4 | 0,94 |
| Fósforo | mg | 50,0 | 3,50 |
| Potássio | mg | 52,7 | 3,69 |
| Manganês | mg | 0,41 | 0,03 |
| Zinco | mg | 0,45 | 0,03 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 20,5 | 1,44 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,46 | 0,03 |
| Tiamina | mg | 0,27 | 0,02 |
| Riboflavina | mg | 0,22 | 0,02 |
| Niacina | mg | 3,17 | 0,22 |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 72,5 | 5,08 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 30 g
