Código: BRC0190F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Marca: Seara
Descrição: Linguiça, toscana, crua, Brasil
<< Sausage, tuscan, raw, Brazil >>
<< Salchicha, toscana, cruda >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1109 | 665 |
| Energia | kcal | 268 | 160 |
| Umidade | g | 60,0 | 36,0 |
| Carboidrato total | g | 1,00 | 0,60 |
| Carboidrato disponível | g | 1,00 | 0,60 |
| Proteína | g | 12,0 | 7,20 |
| Lipídios | g | 24,0 | 14,4 |
| Fibra alimentar | g | NA | NA |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,00 | 1,80 |
| Colesterol | mg | 64,2 | 38,5 |
| Ácidos graxos saturados | g | 8,48 | 5,09 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 11,2 | 6,70 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,21 | 1,32 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 12,3 | 7,38 |
| Ferro | mg | 1,18 | 0,71 |
| Sódio | mg | 1329 | 797 |
| Magnésio | mg | 15,4 | 9,22 |
| Fósforo | mg | 133 | 79,9 |
| Potássio | mg | 290 | 174 |
| Manganês | mg | 0,04 | 0,02 |
| Zinco | mg | 2,53 | 1,52 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,05 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,42 | 0,25 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,39 | 0,23 |
| Riboflavina | mg | 0,22 | 0,13 |
| Niacina | mg | 3,19 | 1,91 |
| Vitamina B6 | mg | 0,21 | 0,12 |
| Vitamina B12 | mcg | 2,74 | 1,64 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,12 | 3,07 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 12,0 | 7,20 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
