Código: BRD0118B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Canja espessada (mel) de batata, cenoura, frango e arroz, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, batata inglesa, cenoura, peito de frango, arroz polido, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal]Canja espessada (mel) de batata, cenoura, frango e arroz, s/ s
<< Thickened soup with potato, carrot, chicken and rice, with oil, without salt, Brazil [water, potato, carrot, chicken breast, polished rice, with onion, garlic and soy oil, parsley, without salt] >>
<< Sopa espesa de papa, zanahoria, pollo y arroz, con aceite, sin sal, Brasil [agua, papa, zanahoria, pechuga de pollo, arroz blanco, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 222 | 555 |
| Energia | kcal | 52 | 130 |
| Umidade | g | 86,4 | 216 |
| Carboidrato total | g | 9,99 | 25,0 |
| Carboidrato disponível | g | 8,90 | 22,3 |
| Proteína | g | 2,56 | 6,40 |
| Lipídios | g | 0,49 | 1,23 |
| Fibra alimentar | g | 1,07 | 2,68 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,53 | 1,33 |
| Colesterol | mg | 2,88 | 7,20 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,11 | 0,28 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,14 | 0,35 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,19 | 0,48 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 9,63 | 24,1 |
| Ferro | mg | 0,31 | 0,78 |
| Sódio | mg | 5,89 | 14,7 |
| Magnésio | mg | 10,1 | 25,3 |
| Fósforo | mg | 37,2 | 92,9 |
| Potássio | mg | 205 | 514 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,35 |
| Zinco | mg | 0,26 | 0,65 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,13 |
| Selênio | mcg | 0,85 | 2,13 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 144 | 361 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 72,4 | 181 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,17 | 0,43 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,10 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,37 | 0,93 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,15 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 10,1 | 25,3 |
| Equivalente de folato | mcg | 8,60 | 21,5 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,26 | 0,65 |
| Proteína vegetal | g | 1,19 | 2,98 |
| Proteína animal | g | 1,37 | 3,43 |
