Código: BRC0854B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Bolo de mandioca (aipim, macaxeira) com carne, s/ sal (mandioca (aipim, macaxeira), ovo, manteiga, carne moída (acém), tomate, salsa e queijo parmesão, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)
<< Pie, cassava with meat beef, unsalted (cassava, egg, butter, ground meat (neck/chuck eye), tomato, parsley and parmesan cheese, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (80 g)
EnergiakJ748598
Energiakcal179142
Umidadeg64,751,7
Carboidrato totalg16,313,1
Carboidrato disponívelg15,112,1
Proteínag8,937,15
Lipídiosg8,887,10
Fibra alimentarg1,240,99
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,190,95
Colesterolmg42,534,0
Ácidos graxos saturadosg3,993,20
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,602,08
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,531,22
Ácidos graxos transg0,210,17
Cálciomg69,055,2
Ferromg0,830,66
Sódiomg196156
Magnésiomg21,817,4
Fósforomg11289,8
Potássiomg178142
Manganêsmg0,080,06
Zincomg2,281,82
Cobremg0,060,04
Selêniomcg1,411,13
Vitamina A (RE)mcg42,634,0
Vitamina A (RAE)mcg38,731,0
Vitamina Dmcg0,130,10
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,540,43
Tiaminamg0,070,06
Riboflavinamg0,090,07
Niacinamg1,020,82
Vitamina B6mg0,060,05
Vitamina B12mcg0,930,74
Vitamina Cmg8,126,50
Equivalente de folatomcg10,98,71
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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