Código: BRC0372E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Estrogonofe (strogonoff) de camarão, c/ sal, Brasil (camarão, creme de leite, molho de mostarda*, c/ molho de tomate, c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal)
<< Shrimp strogonoff, with salt (shrimp, cream milk, mustard, with tomato sauce (tomato, with soy oil, onion and garlic), with salt) >>
<< Stroganoff de camarón, con sal, Brasil (camarón, crema de leche, salsa de tomate, salsa de mostaza, con aceite de soya, cebolla y ajo, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha cheia (100 g)
EnergiakJ505505
Energiakcal121121
Umidadeg77,277,2
Carboidrato totalg2,982,98
Carboidrato disponívelg2,332,33
Proteínag10,710,7
Lipídiosg7,527,52
Fibra alimentarg0,650,65
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,631,63
Colesterolmg151151
Ácidos graxos saturadosg3,713,71
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,921,92
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,091,09
Ácidos graxos transg0,190,19
Cálciomg72,472,4
Ferromg1,441,44
Sódiomg416416
Magnésiomg16,616,6
Fósforomg184184
Potássiomg148148
Manganêsmg0,080,08
Zincomg0,770,77
Cobremg0,250,25
Selêniomcg0,750,75
Vitamina A (RE)mcg51,951,9
Vitamina A (RAE)mcg41,941,9
Vitamina Dmcg0,280,28
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,081,08
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,020,02
Vitamina B6mg0,030,03
Vitamina B12mcg0,910,91
Vitamina Cmg3,433,43
Equivalente de folatomcg13,813,8
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog6,696,69
Proteína vegetalg0,510,51
Proteína animalg10,210,2
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