Código: BRC1101F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Linguiça suína*, c/ molho branco (molho bechamel), c/ queijo parmesão**, gratinado, c/ sal, Brasil (linguiça suína, leite de vaca integral, farinha de trigo refinada, manteiga, queijo parmesão, c/ sal)
<< Pork sausage, with white sauce (béchamel sauce), with Parmesan cheese, au gratin, with salt, Brazil (pork sausage, whole cow`s milk, white wheat flour, butter, parmesan cheese, with salt) >>
<< Salchicha de cerdo con salsa blanca (salsa bechamel), con queso parmesano, gratinada, con sal, Brasil (salchicha de cerdo, leche entera de vaca, harina de trigo refinada, mantequilla, queso parmesano, con sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (100 g)
EnergiakJ10801080
Energiakcal260260
Umidadeg55,555,5
Carboidrato totalg4,524,52
Carboidrato disponívelg4,454,45
Proteínag17,317,3
Lipídiosg19,219,2
Fibra alimentarg0,070,07
Álcoolg0,000,00
Cinzasg3,553,55
Colesterolmg59,359,3
Ácidos graxos saturadosg8,018,01
Ácidos graxos monoinsaturadosg6,636,63
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,571,57
Ácidos graxos transg0,220,22
Cálciomg147147
Ferromg0,900,90
Sódiomg1,001,00
Magnésiomg18,218,2
Fósforomg222222
Potássiomg299299
Manganêsmg0,020,02
Zincomg2,512,51
Cobremg0,070,07
Selêniomcg2,042,04
Vitamina A (RE)mcg50,450,4
Vitamina A (RAE)mcg49,049,0
Vitamina Dmcg1,151,15
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,470,47
Tiaminamg0,240,24
Riboflavinamg0,130,13
Niacinamg4,214,21
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg0,790,79
Vitamina Cmgtrtr
Equivalente de folatomcg8,878,87
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog2,262,26
Proteína vegetalg0,280,28
Proteína animalg4,204,20
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).