Código: BRC1098F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Moela de frango, refogada (c/ óleo de soja, cebola e alho), c/ sal, Brasil
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 668 |
| Energia | kcal | 159 |
| Umidade | g | 66,1 |
| Carboidrato total | g | 0,72 |
| Carboidrato disponível | g | 0,58 |
| Proteína | g | 26,1 |
| Lipídios | g | 5,74 |
| Fibra alimentar | g | 0,13 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,35 |
| Colesterol | mg | 84,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,95 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,35 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,13 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,05 |
| Cálcio | mg | 15,6 |
| Ferro | mg | 3,34 |
| Sódio | mg | 272 |
| Magnésio | mg | 20,8 |
| Fósforo | mg | 200 |
| Potássio | mg | 329 |
| Manganês | mg | 0,09 |
| Zinco | mg | 3,64 |
| Cobre | mg | 0,18 |
| Selênio | mcg | 0,03 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 6,05 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 6,05 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,25 |
| Tiamina | mg | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,31 |
| Niacina | mg | 4,41 |
| Vitamina B6 | mg | 0,14 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,37 |
| Vitamina C | mg | 4,35 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,60 |
| Sal de adição | g | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 5,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,15 |
| Proteína animal | g | 26,0 |
