Código: BRD0119B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Canja de batata, cenoura, frango e arroz, c/ óleo, c/ sal, Brasil [água, batata inglesa, cenoura, peito de frango, arroz polido, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), c/ sal]
<< Potato, carrot, chicken and rice soup, with oil, with salt, Brazil [water, potato, carrot, chicken breast, white rice, with onion, garlic and soy oil, parsley, with salt] >>
<< Sopa de papa, zanahoria, pollo y arroz, con aceite, con sal, Brasil [agua, papa, zanahoria, pechuga de pollo, arroz pulido, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 mL) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 224 | 560 |
| Energia | kcal | 53 | 132 |
| Umidade | g | 86,0 | 214 |
| Carboidrato total | g | 10,1 | 25,3 |
| Carboidrato disponível | g | 9,02 | 22,6 |
| Proteína | g | 2,56 | 6,40 |
| Lipídios | g | 0,49 | 1,23 |
| Fibra alimentar | g | 1,07 | 2,68 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,85 | 2,13 |
| Colesterol | mg | 2,86 | 7,15 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,11 | 0,28 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,13 | 0,33 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,19 | 0,48 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 9,73 | 24,3 |
| Ferro | mg | 0,32 | 0,80 |
| Sódio | mg | 133 | 334 |
| Magnésio | mg | 10,2 | 25,4 |
| Fósforo | mg | 37,2 | 93,0 |
| Potássio | mg | 206 | 515 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,35 |
| Zinco | mg | 0,26 | 0,65 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,13 |
| Selênio | mcg | 0,85 | 2,13 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 145 | 363 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 72,8 | 182 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,17 | 0,43 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,10 |
| Riboflavina | mg | 0,00 | 0,00 |
| Niacina | mg | 0,37 | 0,93 |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,15 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 10,5 | 26,1 |
| Equivalente de folato | mcg | 8,63 | 21,6 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,80 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,26 | 0,65 |
| Proteína vegetal | g | 1,20 | 3,00 |
| Proteína animal | g | 1,36 | 3,40 |
