Código: BRC0313C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Musa spp.
Descrição: Banana, passa, Brasil
<< Banana, dried, Brazil >>
<< Banano, pasa, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (10 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1126 | 112 |
| Energia | kcal | 266 | 26 |
| Umidade | g | 30,0 | 3,00 |
| Carboidrato total | g | 64,6 | 6,46 |
| Carboidrato disponível | g | 59,7 | 5,97 |
| Proteína | g | 3,15 | 0,32 |
| Lipídios | g | 0,51 | 0,05 |
| Fibra alimentar | g | 4,85 | 0,49 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,79 | 0,18 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,19 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,14 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 9,72 | 0,97 |
| Ferro | mg | 0,74 | 0,07 |
| Sódio | mg | 0,00 | 0,00 |
| Magnésio | mg | 68,4 | 6,84 |
| Fósforo | mg | 59,4 | 5,94 |
| Potássio | mg | 764 | 76,4 |
| Manganês | mg | 1,06 | 0,11 |
| Zinco | mg | 0,41 | 0,04 |
| Cobre | mg | 0,19 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,32 | 0,03 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 145 | 14,5 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 72,6 | 7,26 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 | 0,02 |
| Tiamina | mg | 0,71 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,01 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,32 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 29,1 | 2,91 |
| Equivalente de folato | mcg | 53,5 | 5,35 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 3,15 | 0,32 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
