Código: BRD0124B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Canja de batata, cenoura, abóbora, frango e arroz, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, batata inglesa, cenoura, abóbora, peito de frango, arroz polido, c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Potato, carrot, pumpkin, chicken and rice soup, with oil, without salt, Brazil (water, potato, carrot, pumpkin, chicken breast, white rice, with onion, garlic and soy oil, parsley, without salt) >>
<< Sopa de papa, zanahoria, calabaza, pollo y arroz, con aceite, sin sal, Brasil (agua, papa, zanahoria, calabaza, pechuga de pollo, arroz blanco, con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (250 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 215 | 537 |
| Energia | kcal | 51 | 127 |
| Umidade | g | 87,2 | 217 |
| Carboidrato total | g | 8,80 | 22,0 |
| Carboidrato disponível | g | 7,91 | 19,8 |
| Proteína | g | 3,06 | 7,65 |
| Lipídios | g | 0,57 | 1,43 |
| Fibra alimentar | g | 0,87 | 2,18 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,41 | 1,03 |
| Colesterol | mg | 4,44 | 11,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,14 | 0,35 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,17 | 0,43 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,19 | 0,48 |
| Ácidos graxos trans | g | tr | tr |
| Cálcio | mg | 9,28 | 23,2 |
| Ferro | mg | 0,25 | 0,63 |
| Sódio | mg | 6,91 | 17,3 |
| Magnésio | mg | 9,27 | 23,2 |
| Fósforo | mg | 40,3 | 100 |
| Potássio | mg | 142 | 355 |
| Manganês | mg | 0,14 | 0,35 |
| Zinco | mg | 0,25 | 0,63 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,10 |
| Selênio | mcg | 1,19 | 2,98 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 115 | 288 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 57,8 | 144 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,13 | 0,33 |
| Tiamina | mg | 0,03 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,55 | 1,38 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,10 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,01 | 0,03 |
| Vitamina C | mg | 6,26 | 15,7 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,63 | 16,6 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,26 | 0,65 |
| Proteína vegetal | g | 0,95 | 2,38 |
| Proteína animal | g | 2,11 | 5,28 |
