Código: BRD0002G
Grupo: G - Leite e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Pudim, preparado a partir de pó, c/ leite integral, c/ açúcar, Brasil (média de diferentes sabores)
<< Pudding, prepared from powder, with whole milk, with sugar, Brazil (average of different flavors) >>
<< Pudin, preparado a base de polvo, con leche entera, con azúcar, Brasil (promedio de diferentes sabores) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 572 | 514 |
| Energia | kcal | 135 | 121 |
| Umidade | g | 69,7 | 62,7 |
| Carboidrato total | g | 22,3 | 20,1 |
| Carboidrato disponível | g | 22,0 | 19,8 |
| Proteína | g | 3,69 | 3,32 |
| Lipídios | g | 3,58 | 3,22 |
| Fibra alimentar | g | 0,26 | 0,23 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,83 | 0,75 |
| Colesterol | mg | 12,4 | 11,2 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,05 | 1,85 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,94 | 0,85 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,20 | 0,18 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 108 | 97,2 |
| Ferro | mg | 0,10 | 0,09 |
| Sódio | mg | 185 | 166 |
| Magnésio | mg | 9,70 | 8,73 |
| Fósforo | mg | 82,3 | 74,1 |
| Potássio | mg | 137 | 123 |
| Manganês | mg | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,38 | 0,34 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 4,81 | 4,33 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 49,6 | 44,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 48,8 | 43,9 |
| Vitamina D | mcg | 1,19 | 1,07 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,08 | 0,07 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,23 | 0,21 |
| Niacina | mg | 1,44 | 1,30 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,35 | 0,32 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 4,14 | 3,73 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 2,93 | 2,64 |
