Código: BRC1238B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Molho de tomate (molho sugo), industrializado, não peneirado, c/ sal, Brasil [molho de tomate industrializado, salsa (salsinha), c/ cebola, alho e óleo de soja, pimenta-do-reino, c/ sal]
<< Tomato sauce (sugo sauce), industrialized, Unstrained, with salt, Brazil [industrialized tomato sauce, parsley, with onion, garlic and soy oil, black pepper, with salt] >>
<< Salsa de tomate (salsa sugo), industrializado, sin tamizar, con sal, Brasil [salsa de tomate industrializada, perejil, con cebolla, ajo y aceite de soya, pimienta negra, con sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 304 | 60 |
| Energia | kcal | 72 | 14 |
| Umidade | g | 81,4 | 16,3 |
| Carboidrato total | g | 10,5 | 2,10 |
| Carboidrato disponível | g | 6,64 | 1,33 |
| Proteína | g | 1,92 | 0,38 |
| Lipídios | g | 3,45 | 0,69 |
| Fibra alimentar | g | 3,87 | 0,77 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,65 | 0,53 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,49 | 0,10 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,68 | 0,14 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,67 | 0,33 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 15,3 | 3,06 |
| Ferro | mg | 1,49 | 0,30 |
| Sódio | mg | 664 | 132 |
| Magnésio | mg | 13,1 | 2,62 |
| Fósforo | mg | 39,0 | 7,80 |
| Potássio | mg | 474 | 94,8 |
| Manganês | mg | 0,76 | 0,15 |
| Zinco | mg | 0,20 | 0,04 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,99 | 0,20 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 83,3 | 16,7 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 41,8 | 8,36 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 3,61 | 0,72 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 0,01 | 0,00 |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 4,43 | 0,89 |
| Equivalente de folato | mcg | 16,7 | 3,34 |
| Sal de adição | g | 0,50 | 0,10 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 2,40 | 0,48 |
| Proteína vegetal | g | 1,92 | 0,38 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
