Código: BRC1096A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Macarrão, trigo, c/ carne bovina músculo, salsa, pimenta-do-reino, c/ óleo de soja e alho, c/ sal
<< Pasta, wheat, with beef/muscle, parsley, black pepper, with soy oil and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher servir cheia (50 g) | Escumadeira cheia (110 g) | Escumadeira rasa (90 g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 727 | 363 | 800 | 654 |
| Energia | kcal | 173 | 86 | 190 | 155 |
| Umidade | g | 63,8 | 31,9 | 70,2 | 57,4 |
| Carboidrato total | g | 20,5 | 10,2 | 22,5 | 18,4 |
| Carboidrato disponível | g | 19,6 | 9,79 | 21,5 | 17,6 |
| Proteína | g | 8,39 | 4,19 | 9,23 | 7,55 |
| Lipídios | g | 6,61 | 3,31 | 7,28 | 5,95 |
| Fibra alimentar | g | 0,90 | 0,45 | 0,99 | 0,81 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,69 | 0,34 | 0,75 | 0,62 |
| Colesterol | mg | 12,3 | 6,13 | 13,5 | 11,0 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,43 | 0,71 | 1,57 | 1,28 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,75 | 0,88 | 1,93 | 1,58 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 3,16 | 1,58 | 3,48 | 2,85 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,08 | 0,04 | 0,09 | 0,07 |
| Cálcio | mg | 10,0 | 5,01 | 11,0 | 9,02 |
| Ferro | mg | 0,71 | 0,36 | 0,78 | 0,64 |
| Sódio | mg | 132 | 66,3 | 145 | 119 |
| Magnésio | mg | 4,21 | 2,11 | 4,63 | 3,79 |
| Fósforo | mg | 65,8 | 32,9 | 72,4 | 59,2 |
| Potássio | mg | 105 | 53,0 | 116 | 95,3 |
| Manganês | mg | 0,19 | 0,09 | 0,20 | 0,17 |
| Zinco | mg | 1,46 | 0,73 | 1,61 | 1,32 |
| Cobre | mg | 0,08 | 0,04 | 0,08 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 1,38 | 0,69 | 1,52 | 1,24 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 8,72 | 4,36 | 9,59 | 7,84 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 4,58 | 2,29 | 5,04 | 4,13 |
| Vitamina D | mcg | 0,05 | 0,03 | 0,06 | 0,05 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,36 | 0,18 | 0,39 | 0,32 |
| Tiamina | mg | 0,04 | 0,02 | 0,04 | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 1,25 | 0,62 | 1,37 | 1,12 |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,02 | 0,04 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,24 | 0,12 | 0,27 | 0,22 |
| Vitamina C | mg | 1,56 | 0,78 | 1,72 | 1,40 |
| Equivalente de folato | mcg | 50,3 | 25,2 | 55,4 | 45,3 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,32 | 0,16 | 0,35 | 0,29 |
| Gordura de adição | g | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - | - |
