Código: BRD0026F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Sobrecoxa de frango grelhado, c/ molho de laranja, c/ óleo, s/ sal, Brasil [sobrecoxa de frango, tomate, suco de laranja, amido de milho (maisena), c/ cebola, alho e óleo de soja, cebolinha e salsa (salsinha), mix de ervas secas, colorífico (urucum), s/ sal]
<< Grilled chicken thigh, with orange sauce, with oil, without salt salt, Brazil (chicken thigh, tomato, orange juice, cornstarch, with onion, garlic and soy oil, chives and parsley, mix of dried herbs, annatto, without salt) >>
<< Muslo de pollo a la plancha, con salsa de naranja, con aceite, sin sal, Brasil (muslo de pollo, tomate, zumo de naranja, fécula de maíz, con cebolla, ajo y aceite de soya, cebollino y perejil, mezcla de hierbas secas, achiote, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (130 g)
EnergiakJ8661125
Energiakcal208270
Umidadeg65,485,0
Carboidrato totalg3,574,64
Carboidrato disponívelg3,063,98
Proteínag15,119,6
Lipídiosg14,919,4
Fibra alimentarg0,510,66
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,991,29
Colesterolmg61,580,0
Ácidos graxos saturadosg4,626,01
Ácidos graxos monoinsaturadosg6,838,88
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,653,45
Ácidos graxos transg0,020,03
Cálciomg9,6112,5
Ferromg0,801,04
Sódiomg57,775,0
Magnésiomg21,127,4
Fósforomg137178
Potássiomg215279
Manganêsmg0,050,07
Zincomg1,161,51
Cobremg0,060,08
Selêniomcg0,120,16
Vitamina A (RE)mcg29,638,5
Vitamina A (RAE)mcg16,221,1
Vitamina Dmcg0,090,12
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,290,38
Tiaminamg0,090,12
Riboflavinamg0,050,07
Niacinamg2,843,69
Vitamina B6mg0,020,03
Vitamina B12mcg0,550,72
Vitamina Cmg6,548,50
Equivalente de folatomcg7,7210,0
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,140,18
Proteína vegetalg0,400,52
Proteína animalg14,719,1
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