Código: BRD0004K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Doce de abóbora, c/ açúcar e canela, Brasil
<< Pumpkin dessert, with sugar and cinnamon, Brazil >>
<< Postre de calabaza, con azúcar y canela, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 293 | 175 |
| Energia | kcal | 69 | 41 |
| Umidade | g | 80,8 | 48,5 |
| Carboidrato total | g | 17,5 | 10,5 |
| Carboidrato disponível | g | 15,0 | 9,00 |
| Proteína | g | 0,78 | 0,47 |
| Lipídios | g | 0,13 | 0,08 |
| Fibra alimentar | g | 2,54 | 1,52 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,71 | 0,43 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,02 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | 0,01 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 14,9 | 8,94 |
| Ferro | mg | 0,55 | 0,33 |
| Sódio | mg | 2,20 | 1,32 |
| Magnésio | mg | 11,2 | 6,72 |
| Fósforo | mg | 36,1 | 21,7 |
| Potássio | mg | 308 | 184 |
| Manganês | mg | 0,30 | 0,18 |
| Zinco | mg | 0,22 | 0,13 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,07 |
| Selênio | mcg | 1,21 | 0,73 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 531 | 318 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 265 | 159 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,40 | 0,84 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | 0,04 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 1,95 | 1,17 |
| Equivalente de folato | mcg | 11,0 | 6,60 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 11,0 | 6,60 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,78 | 0,47 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
