Código: BRC0246A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, hambúrguer bovino* grelhado (c/ pão hambúrguer*), c/ maionese, Brasil
<< Sandwich, grilled beef burger (with hamburger bun), with mayonnaise, Brazil >>
<< Sándwich, hamburguesa de carne de res a la plancha (con pan de hamburguesa), con mayonesa, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (160 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1282 | 2051 |
| Energia | kcal | 307 | 491 |
| Umidade | g | 39,6 | 63,4 |
| Carboidrato total | g | 32,4 | 51,8 |
| Carboidrato disponível | g | 31,0 | 49,6 |
| Proteína | g | 9,95 | 15,9 |
| Lipídios | g | 15,5 | 24,8 |
| Fibra alimentar | g | 1,42 | 2,27 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,44 | 3,90 |
| Colesterol | mg | 43,8 | 70,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,86 | 6,18 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,40 | 7,04 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 6,16 | 9,86 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,22 | 0,35 |
| Cálcio | mg | 47,2 | 75,5 |
| Ferro | mg | 2,85 | 4,56 |
| Sódio | mg | 644 | 1030 |
| Magnésio | mg | 28,8 | 46,1 |
| Fósforo | mg | 151 | 241 |
| Potássio | mg | 249 | 398 |
| Manganês | mg | 0,30 | 0,48 |
| Zinco | mg | 2,20 | 3,52 |
| Cobre | mg | 0,10 | 0,16 |
| Selênio | mcg | 3,19 | 5,10 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 3,26 | 5,22 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,26 | 5,22 |
| Vitamina D | mcg | 0,05 | 0,08 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,25 | 2,00 |
| Tiamina | mg | 0,11 | 0,18 |
| Riboflavina | mg | 0,05 | 0,08 |
| Niacina | mg | 2,16 | 3,46 |
| Vitamina B6 | mg | 0,07 | 0,11 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,10 | 1,76 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 66,3 | 106 |
| Sal de adição | g | 0,06 | 0,10 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 8,68 | 13,9 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 0,30 | 0,48 |
