Código: BRC1114F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Galeto, cozido, c/ óleo de soja, c/ sal, Brasil
<< Chicken, cooked, with soy oil, with salt, Brazil >>
<< Pollo, cocido, con aceite de soja, con sal, Brasil >>
- Alimento citado no Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil 2024-2025
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 930 | 930 |
| Energia | kcal | 223 | 223 |
| Umidade | g | 61,1 | 61,1 |
| Carboidrato total | g | 0,00 | 0,00 |
| Carboidrato disponível | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína | g | 20,9 | 20,9 |
| Lipídios | g | 15,4 | 15,4 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,16 | 2,16 |
| Colesterol | mg | 152 | 152 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,50 | 3,50 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,51 | 4,51 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,88 | 4,88 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,19 | 0,19 |
| Cálcio | mg | 9,27 | 9,27 |
| Ferro | mg | 0,57 | 0,57 |
| Sódio | mg | 251 | 251 |
| Magnésio | mg | 14,0 | 14,0 |
| Fósforo | mg | 235 | 235 |
| Potássio | mg | 286 | 286 |
| Manganês | mg | 0,00 | 0,00 |
| Zinco | mg | 1,61 | 1,61 |
| Cobre | mg | 0,04 | 0,04 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | tr |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,36 | 0,36 |
| Tiamina | mg | 0,09 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | 11,4 | 11,4 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,33 | 0,33 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,72 | 5,72 |
| Sal de adição | g | 0,45 | 0,45 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 4,00 | 4,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 19,0 | 19,0 |
