Código: BRC0386E
Grupo: E - Pescados e frutos do mar
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Frutos do mar ao leite de coco, s/ sal (camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, salsa, coentro, páprica, c/ pimenta do reino, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)
<< Seafood with coconut milk, unsalted (shrimp, squid, mussel, octopus, tomato, coconut milk, palm oil, parsley, coriander, paprika, with black pepper, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (45 g)
EnergiakJ574258
Energiakcal13861
Umidadeg74,233,4
Carboidrato totalg2,921,31
Carboidrato disponívelg2,421,09
Proteínag13,25,95
Lipídiosg8,223,70
Fibra alimentarg0,510,23
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,450,65
Colesterolmg90,940,9
Ácidos graxos saturadosg4,101,84
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,820,82
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,640,74
Ácidos graxos transg0,010,00
Cálciomg41,818,8
Ferromg8,613,87
Sódiomg232104
Magnésiomg27,112,2
Fósforomg11652,5
Potássiomg241108
Manganêsmg340153
Zincomg1,490,67
Cobremg0,650,29
Selêniomcg13,56,08
Vitamina A (RE)mcg314141
Vitamina A (RAE)mcg18382,6
Vitamina Dmcg0,010,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,250,56
Tiaminamg0,060,03
Riboflavinamg0,060,03
Niacinamg1,310,59
Vitamina B6mg0,140,06
Vitamina B12mcg7,433,34
Vitamina Cmg12,15,46
Equivalente de folatomcg18,48,26
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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