Código: BRC0108A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: B - Alimento processado (ingrediente)
Marca: Hikari
Descrição: Farinha de rosca, Brasil
<< Bread flour, Brazil >>
<< Harina de pan, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1587 | 317 |
| Energia | kcal | 374 | 74 |
| Umidade | g | 5,22 | 1,04 |
| Carboidrato total | g | 78,6 | 15,7 |
| Carboidrato disponível | g | 73,8 | 14,8 |
| Proteína | g | 12,9 | 2,58 |
| Lipídios | g | 2,00 | 0,40 |
| Fibra alimentar | g | 4,80 | 0,96 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,26 | 0,25 |
| Colesterol | mg | NA | NA |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,60 | 0,12 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,40 | 0,08 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,80 | 0,16 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,01 |
| Cálcio | mg | 37,1 | 7,42 |
| Ferro | mg | 7,08 | 1,42 |
| Sódio | mg | 349 | 69,9 |
| Magnésio | mg | 59,8 | 12,0 |
| Fósforo | mg | 204 | 41,0 |
| Potássio | mg | 222 | 44,6 |
| Manganês | mg | 0,17 | 0,03 |
| Zinco | mg | 1,76 | 0,35 |
| Cobre | mg | 0,28 | 0,06 |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,48 | 0,10 |
| Tiamina | mg | 0,27 | 0,05 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | 0,02 |
| Vitamina B12 | mcg | NA | NA |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | NA | NA |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | NA | NA |
| Proteína animal | g | NA | NA |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 30 g
