Código: BRC1226A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Granola, c/ mel, artesanal, Brasil (aveia, uva passa, linhaça, mel, castanha-do-Brasil, açúcar mascavo, óleo de soja, canela em pó, c/ sal)
<< Granola, with honey, homemade, Brazil (oats, raisins, flaxseed, honey, Brazil nuts, brown sugar, soy oil, cinnamon powder, with salt) >>
<< Granola, con miel, artesanal, Brasil (avena, pasas, linaza, miel, nueces de Brasil, azúcar morena, aceite de soja, canela en polvo, con sal) >>
- Preparação citada no Projeto MeNu – UNICAMP
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 1839 |
| Energia | kcal | 440 |
| Umidade | g | 6,28 |
| Carboidrato total | g | 62,7 |
| Carboidrato disponível | g | 52,1 |
| Proteína | g | 9,76 |
| Lipídios | g | 19,0 |
| Fibra alimentar | g | 10,6 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,26 |
| Colesterol | mg | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,49 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,04 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 9,56 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 |
| Cálcio | mg | 94,4 |
| Ferro | mg | 3,59 |
| Sódio | mg | 81,7 |
| Magnésio | mg | 137 |
| Fósforo | mg | 205 |
| Potássio | mg | 497 |
| Manganês | mg | 2,15 |
| Zinco | mg | 2,13 |
| Cobre | mg | 0,59 |
| Selênio | mcg | 350 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 4,58 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 2,90 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,37 |
| Tiamina | mg | 0,23 |
| Riboflavina | mg | 0,03 |
| Niacina | mg | 1,63 |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 1,76 |
| Equivalente de folato | mcg | 26,4 |
| Sal de adição | g | 0,17 |
| Açúcar de adição | g | 19,8 |
| Gordura de adição | g | 4,78 |
| Proteína vegetal | g | 9,74 |
| Proteína animal | g | 0,02 |
