Código: BRC0320A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão francês* (cacetinho, de sal, média), c/ queijo muçarela*, Brasil
<< Sandwich, french bread, with mozzarella cheese, Brazil >>
<< Sándwich de pan francés, con queso mozzarella, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (80 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1292 | 1033 |
| Energia | kcal | 307 | 245 |
| Umidade | g | 32,8 | 26,2 |
| Carboidrato total | g | 39,2 | 31,4 |
| Carboidrato disponível | g | 37,6 | 30,1 |
| Proteína | g | 15,1 | 12,1 |
| Lipídios | g | 10,4 | 8,32 |
| Fibra alimentar | g | 1,63 | 1,30 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,48 | 1,98 |
| Colesterol | mg | 28,6 | 22,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,52 | 4,42 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,53 | 2,02 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,48 | 0,38 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,46 | 0,37 |
| Cálcio | mg | 299 | 239 |
| Ferro | mg | 2,81 | 2,25 |
| Sódio | mg | 615 | 492 |
| Magnésio | mg | 24,1 | 19,3 |
| Fósforo | mg | 236 | 188 |
| Potássio | mg | 119 | 95,2 |
| Manganês | mg | 0,32 | 0,26 |
| Zinco | mg | 1,87 | 1,50 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 11,4 | 9,12 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 43,3 | 34,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 41,4 | 33,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,16 | 0,13 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,19 | 0,15 |
| Tiamina | mg | 0,26 | 0,21 |
| Riboflavina | mg | 0,52 | 0,42 |
| Niacina | mg | 1,54 | 1,23 |
| Vitamina B6 | mg | 0,39 | 0,31 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,92 | 0,74 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 95,9 | 76,7 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 6,14 | 4,91 |
| Proteína animal | g | 8,93 | 7,14 |
