Código: BRD0065B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Caldo de cenoura, chuchu e batata, c/ carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil (água, cenoura, chuchu, caldo de carne, batata liofilizada, c/ cebola, alho e óleo de soja, s/ sal)
<< Carrot, chayote and potato broth, with meat, with oil, without salt, Brazil (water, carrot, chayote, beef broth, dried potato, with onion, garlic and soy oil, without salt) >>
<< Caldo de zanahoria, chayote y papa, con carne, con aceite, sin sal, Brasil (agua, zanahoria, chayote, caldo de res, papa liofilizada, con cebolla, ajo y aceite de soya, sin sal) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ145362
Energiakcal3690
Umidadeg90,5226
Carboidrato totalg7,6219,1
Carboidrato disponívelg6,0915,2
Proteínag1,102,75
Lipídiosg0,310,78
Fibra alimentarg1,523,80
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,441,10
Colesterolmg0,210,53
Ácidos graxos saturadosg0,050,13
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,060,15
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,160,40
Ácidos graxos transgtrtr
Cálciomg8,2520,6
Ferromg0,230,58
Sódiomg3,478,68
Magnésiomg6,5416,4
Fósforomg21,253,0
Potássiomg183457
Manganêsmg0,060,15
Zincomg0,200,50
Cobremg0,050,13
Selêniomcg0,280,70
Vitamina A (RE)mcg133332
Vitamina A (RAE)mcg66,6166
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,140,35
Tiaminamg0,020,05
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,020,05
Vitamina B6mg0,040,10
Vitamina B12mcg0,010,03
Vitamina Cmg4,3610,9
Equivalente de folatomcg16,641,5
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,210,53
Proteína vegetalg0,992,48
Proteína animalg0,110,28
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