Código: BRC0221K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Creme maravilha (leite condensado, leite, manteiga, amido de milho, extrato de baunilha, manteiga, gema de ovo)
<< Brazilian sweet (condensed milk, milk, butter, cornstarch, vanilla extract, butter, egg yolk) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 983 |
| Energia | kcal | 235 |
| Umidade | g | 53,9 |
| Carboidrato total | g | 25,9 |
| Carboidrato disponível | g | 25,7 |
| Proteína | g | 7,67 |
| Lipídios | g | 11,1 |
| Fibra alimentar | g | 0,20 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,54 |
| Colesterol | mg | 78,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,22 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,10 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,41 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,28 |
| Cálcio | mg | 229 |
| Ferro | mg | 0,33 |
| Sódio | mg | 125 |
| Magnésio | mg | 15,8 |
| Fósforo | mg | 186 |
| Potássio | mg | 199 |
| Manganês | mg | 0,01 |
| Zinco | mg | 1,00 |
| Cobre | mg | 0,04 |
| Selênio | mcg | 11,6 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 75,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 73,8 |
| Vitamina D | mcg | 0,12 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,11 |
| Tiamina | mg | 0,04 |
| Riboflavina | mg | 0,27 |
| Niacina | mg | 0,67 |
| Vitamina B6 | mg | 0,25 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,45 |
| Vitamina C | mg | 0,86 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,70 |
| Sal de adição | g | NA |
| Açúcar de adição | g | NA |
| Gordura de adição | g | - |
| Proteína vegetal | g | - |
| Proteína animal | g | - |
