Código: BRD0018T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Sopa espessada (mel) de feijão, arroz e carne, c/ óleo, s/ sal, Brasil [água, feijão carioca, arroz polido, carne bovina moída (patinho), c/ cebola, alho e óleo de soja, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Thickened bean, rice, and meat soup, with oil, without salt, Brazil [water, beans var. Carioca, white rice, ground meat beef (knuckle), with onion, garlic, and soy oil, parsley, without salt] >>
<< Sopa espesa de frijoles, arroz y carne, con aceite, sin sal, Brasil [agua, frijoles var. Carioca, arroz pulido, carne de res molida (bola de lomo), con cebolla, ajo y aceite de soya, perejil, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (250 mL)
EnergiakJ253632
Energiakcal60150
Umidadeg84,2210
Carboidrato totalg11,127,8
Carboidrato disponívelg9,3023,3
Proteínag3,709,25
Lipídiosg0,471,18
Fibra alimentarg1,854,63
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,441,10
Colesterolmg2,446,10
Ácidos graxos saturadosg0,140,35
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,130,33
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,180,45
Ácidos graxos transgtrtr
Cálciomg9,7624,4
Ferromg0,721,80
Sódiomg3,298,23
Magnésiomg15,739,3
Fósforomg51,1127
Potássiomg143357
Manganêsmg0,190,48
Zincomg0,601,50
Cobremg0,080,20
Selêniomcg0,330,83
Vitamina A (RE)mcg1,553,88
Vitamina A (RAE)mcg0,842,10
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,080,20
Tiaminamg0,030,08
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,501,25
Vitamina B6mg0,060,15
Vitamina B12mcg0,170,43
Vitamina Cmg1,253,13
Equivalente de folatomcg23,358,3
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog0,080,20
Proteína vegetalg2,456,13
Proteína animalg1,253,13
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