Código: BRC0196K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: L - Preparação (alimento vegano/vegetariano/sem lactose)
Descrição: Bomba, c/ recheio de creme de confeiteiro (pâtissiére), c/ cobertura de chocolate, vegana (farinha de arroz, farinha de trigo, amido de milho, água, bebida vegetal à base de soja, suco de limão, casca de limão, extrato de baunilha, chocolate, fermento químico, c/ açúcar, c/ sal)
<< Éclair, stuffed with pâtissiére cream (pâtissiére), with chocolate topping, vegan (rice flour, wheat flour, corn starch, water, soy-based vegetable drink, lemon juice, lemon peel, vanilla extract, chocolate, baking powder, with sugar, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 918 | 550 |
| Energia | kcal | 218 | 130 |
| Umidade | g | 51,8 | 31,1 |
| Carboidrato total | g | 37,6 | 22,6 |
| Carboidrato disponível | g | 36,4 | 21,9 |
| Proteína | g | 3,13 | 1,88 |
| Lipídios | g | 6,04 | 3,62 |
| Fibra alimentar | g | 1,19 | 0,71 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,44 | 0,86 |
| Colesterol | mg | 0,22 | 0,13 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,09 | 1,25 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,54 | 0,92 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,37 | 0,82 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,02 |
| Cálcio | mg | 55,6 | 33,3 |
| Ferro | mg | 2,28 | 1,37 |
| Sódio | mg | 292 | 175 |
| Magnésio | mg | 27,3 | 16,4 |
| Fósforo | mg | 120 | 72,1 |
| Potássio | mg | 227 | 136 |
| Manganês | mg | 0,40 | 0,24 |
| Zinco | mg | 0,81 | 0,48 |
| Cobre | mg | 0,15 | 0,09 |
| Selênio | mcg | 0,69 | 0,41 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 7,53 | 4,52 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 7,47 | 4,48 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,33 | 0,20 |
| Tiamina | mg | 0,15 | 0,09 |
| Riboflavina | mg | 0,01 | 0,01 |
| Niacina | mg | 0,14 | 0,09 |
| Vitamina B6 | mg | 0,13 | 0,08 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 14,5 | 8,73 |
| Equivalente de folato | mcg | 5,60 | 3,36 |
| Sal de adição | g | 0,30 | 0,18 |
| Açúcar de adição | g | 5,90 | 3,54 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
