Código: BRD0139B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Purê de abóbora e batata inglesa, s/ óleo, c/ água e sal, Brasil
<< Mashed pumpkin and potato, without oil, with water and salt, Brazil >>
<< Puré de calabaza y papa, sin aceite, con agua y sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 621 | 621 |
| Energia | kcal | 147 | 147 |
| Umidade | g | 59,4 | 59,4 |
| Carboidrato total | g | 35,0 | 35,0 |
| Carboidrato disponível | g | 30,1 | 30,1 |
| Proteína | g | 3,71 | 3,71 |
| Lipídios | g | 0,19 | 0,19 |
| Fibra alimentar | g | 4,89 | 4,89 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,70 | 1,70 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,05 | 0,05 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,08 | 0,08 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 17,3 | 17,3 |
| Ferro | mg | 0,59 | 0,59 |
| Sódio | mg | 134 | 134 |
| Magnésio | mg | 18,4 | 18,4 |
| Fósforo | mg | 78,6 | 78,6 |
| Potássio | mg | 688 | 688 |
| Manganês | mg | 0,23 | 0,23 |
| Zinco | mg | 0,58 | 0,58 |
| Cobre | mg | 0,20 | 0,20 |
| Selênio | mcg | 0,96 | 0,96 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 132 | 132 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 66,0 | 66,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,02 | 0,02 |
| Tiamina | mg | 0,12 | 0,12 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,21 | 0,21 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 15,7 | 15,7 |
| Equivalente de folato | mcg | 15,2 | 15,2 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,32 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 3,71 | 3,71 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
