Código: BRC0091T
Grupo: T - Leguminosas e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Phaseolus vulgaris L.
Descrição: Feijão carioca, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ sal, Brasil
<< Common beans, cooked (50% beans 50% water), with soy oil, onion and garlic, with salt, Brazil >>
<< Frijoles var. Carioca, cocidos (50% frijoles y 50% caldo), con aceite de soya, cebolla y ajo, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha rasa (80 g)
EnergiakJ335268
Energiakcal8064
Umidadeg77,461,9
Carboidrato totalg15,212,2
Carboidrato disponívelg8,346,67
Proteínag4,673,74
Lipídiosg1,601,28
Fibra alimentarg6,835,46
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,170,94
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,260,21
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,350,28
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,930,74
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg28,122,5
Ferromg1,341,07
Sódiomg202161
Magnésiomg44,235,4
Fósforomg92,373,8
Potássiomg273218
Manganêsmg0,300,24
Zincomg0,740,59
Cobremg0,200,16
Selêniomcg0,050,04
Vitamina A (RE)mcgtrtr
Vitamina A (RAE)mcgtrtr
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,780,62
Tiaminamg0,040,03
Riboflavinamgtrtr
Niacinamgtrtr
Vitamina B6mg0,010,01
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg0,380,30
Equivalente de folatomcg94,475,5
Sal de adiçãog0,500,40
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,080,86
Proteína vegetalg4,673,74
Proteína animalg0,000,00
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).