Código: BRC1132F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Molho, à bolonhesa (25% de carne moída), c/ molho de tomate industrializado, s/ sal, Brasil [carne moída bovina (acém), molho de tomate industrializado, c/ óleo de soja, cebola e alho, salsa (salsinha), s/ sal]
<< Bolognese sauce (25% ground beef), with industrialized tomato sauce, without salt, Brazil [ground meat beef (chuck), industrializes tomato sauce, with soy oil, onion and garlic, parsley, without salt] >>
<< Salsa boloñesa (25% carne de res molida), con salsa de tomate industrializada, sin sal, Brasil [carne de res molida (aguja), salsa de tomate industrializada, con aceite de soya, cebolla y ajo, perejil, sin sal] >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gConcha cheia (58 g)
EnergiakJ455263
Energiakcal10963
Umidadeg76,444,3
Carboidrato totalg8,064,67
Carboidrato disponívelg5,132,98
Proteínag7,974,62
Lipídiosg5,643,27
Fibra alimentarg2,941,71
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,931,12
Colesterolmg18,310,6
Ácidos graxos saturadosg1,460,85
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,570,91
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,051,19
Ácidos graxos transg0,060,03
Cálciomg12,87,42
Ferromg1,660,96
Sódiomg364211
Magnésiomg14,58,41
Fósforomg79,346,0
Potássiomg436252
Manganêsmg0,570,33
Zincomg2,051,19
Cobremg0,110,06
Selêniomcg0,750,44
Vitamina A (RE)mcg63,136,6
Vitamina A (RAE)mcg32,018,6
Vitamina Dmcg0,020,01
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg2,781,61
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,990,57
Vitamina B6mg0,080,05
Vitamina B12mcg0,830,48
Vitamina Cmg3,261,89
Equivalente de folatomcg13,67,89
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog3,051,77
Proteína vegetalg1,480,86
Proteína animalg6,353,68
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