Código: BRC0819B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Creme, abóbora, cabotian (japonesa), c/ carne seca, c/ sal (abóbora, cabotian (japonesa), carne seca dessalgada, salsa, c/ caldo de carne, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal)
<< Cream, pumpkin, squash, cabotian, with salt (pumpkin, squash, cabotian, desalted jerked beef, parsley, with broth beef, with white sauce (wheat flour, butter and milk), with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (20 g) | Concha cheia (130 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 410 | 82 | 533 |
| Energia | kcal | 98 | 19 | 127 |
| Umidade | g | 79,6 | 15,9 | 103 |
| Carboidrato total | g | 6,85 | 1,37 | 8,90 |
| Carboidrato disponível | g | 5,89 | 1,18 | 7,65 |
| Proteína | g | 7,25 | 1,45 | 9,42 |
| Lipídios | g | 4,85 | 0,97 | 6,30 |
| Fibra alimentar | g | 0,96 | 0,19 | 1,25 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,47 | 0,29 | 1,91 |
| Colesterol | mg | 23,6 | 4,73 | 30,7 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,12 | 0,42 | 2,75 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,61 | 0,32 | 2,09 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,61 | 0,12 | 0,80 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,11 | 0,02 | 0,14 |
| Cálcio | mg | 31,9 | 6,38 | 41,5 |
| Ferro | mg | 0,79 | 0,16 | 1,03 |
| Sódio | mg | 419 | 84,0 | 545 |
| Magnésio | mg | 8,51 | 1,70 | 11,1 |
| Fósforo | mg | 51,0 | 10,2 | 66,3 |
| Potássio | mg | 130 | 26,1 | 169 |
| Manganês | mg | 0,11 | 0,02 | 0,15 |
| Zinco | mg | 1,20 | 0,24 | 1,57 |
| Cobre | mg | 0,05 | 0,01 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 1,56 | 0,31 | 2,03 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 239 | 47,8 | 310 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 132 | 26,6 | 172 |
| Vitamina D | mcg | 0,27 | 0,05 | 0,34 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 3,01 | 0,60 | 3,92 |
| Tiamina | mg | 0,05 | 0,01 | 0,06 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,01 | 0,08 |
| Niacina | mg | 0,61 | 0,12 | 0,80 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,38 | 0,08 | 0,49 |
| Vitamina C | mg | 2,86 | 0,57 | 3,72 |
| Equivalente de folato | mcg | 6,31 | 1,26 | 8,21 |
| Sal de adição | g | 0,32 | 0,06 | 0,42 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | - | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - | - |
| Proteína animal | g | - | - | - |
