Código: BRC0494F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Filé de frango à parmegiana (filé de peito de frango, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, frita em imersão), c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), muçarela, c/ sal)
<< Breaded chicken fillet (chicken breast fillet, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs, deep fry), with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), mozzarella , with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ12221343
Energiakcal292321
Umidadeg51,857,0
Carboidrato totalg12,513,7
Carboidrato disponívelg11,312,4
Proteínag20,622,7
Lipídiosg12,914,2
Fibra alimentarg1,191,30
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,172,39
Colesterolmg65,672,1
Ácidos graxos saturadosg3,483,83
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,493,83
Ácidos graxos poliinsaturadosg5,095,60
Ácidos graxos transg0,130,14
Cálciomg89,798,7
Ferromg1,521,67
Sódiomg402443
Magnésiomg32,735,9
Fósforomg229252
Potássiomg284313
Manganêsmg0,260,29
Zincomg1,241,36
Cobremg0,110,12
Selêniomcg15,316,9
Vitamina A (RE)mcg48,953,8
Vitamina A (RAE)mcg34,838,2
Vitamina Dmcg0,120,14
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,900,99
Tiaminamg0,100,10
Riboflavinamg0,050,06
Niacinamg3,483,83
Vitamina B6mg0,020,03
Vitamina B12mcg0,390,43
Vitamina Cmg4,074,48
Equivalente de folatomcg24,526,9
Sal de adiçãog0,470,52
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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