Código: BRD0137B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Purê de abóbora e batata inglesa, c/ água, s/ óleo e sal, Brasil
<< Mashed pumpkin and potato, with water, without oil and salt, Brazil >>
<< Puré de calabaza y papa, con agua, sin aceite y sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (100 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 426 | 426 |
| Energia | kcal | 101 | 101 |
| Umidade | g | 72,4 | 72,4 |
| Carboidrato total | g | 24,0 | 24,0 |
| Carboidrato disponível | g | 20,6 | 20,6 |
| Proteína | g | 2,54 | 2,54 |
| Lipídios | g | 0,13 | 0,13 |
| Fibra alimentar | g | 3,35 | 3,35 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,95 | 0,95 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | 0,03 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,05 | 0,05 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 11,8 | 11,8 |
| Ferro | mg | 0,40 | 0,40 |
| Sódio | mg | 4,34 | 4,34 |
| Magnésio | mg | 12,6 | 12,6 |
| Fósforo | mg | 53,9 | 53,9 |
| Potássio | mg | 472 | 472 |
| Manganês | mg | 0,15 | 0,15 |
| Zinco | mg | 0,39 | 0,39 |
| Cobre | mg | 0,13 | 0,13 |
| Selênio | mcg | 0,66 | 0,66 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 90,8 | 90,8 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 45,3 | 45,3 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,01 | 0,01 |
| Tiamina | mg | 0,08 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,15 | 0,15 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 10,8 | 10,8 |
| Equivalente de folato | mcg | 10,4 | 10,4 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 2,54 | 2,54 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
