Código: BRD0012F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: O - Dietas Hospitalares
Descrição: Almôndegas de carne bovina, c/ molho de tomate (molho ao sugo), s/ óleo, c/ sal, Brasil
<< Meat beef meatballs, with tomato sauce (sugo sauce), without oil, with salt, Brazil >>
<< Albóndigas de carne de res, con salsa de tomate (salsa sugo), sin aceite, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Porção média (170 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 408 | 693 |
| Energia | kcal | 97 | 164 |
| Umidade | g | 76,8 | 130 |
| Carboidrato total | g | 4,28 | 7,28 |
| Carboidrato disponível | g | 3,37 | 5,73 |
| Proteína | g | 15,0 | 25,5 |
| Lipídios | g | 2,36 | 4,01 |
| Fibra alimentar | g | 0,92 | 1,56 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,51 | 2,57 |
| Colesterol | mg | 27,5 | 46,8 |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,02 | 1,73 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,96 | 1,63 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,15 | 0,26 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,04 | 0,07 |
| Cálcio | mg | 9,24 | 15,7 |
| Ferro | mg | 1,63 | 2,77 |
| Sódio | mg | 245 | 416 |
| Magnésio | mg | 20,3 | 34,5 |
| Fósforo | mg | 132 | 224 |
| Potássio | mg | 321 | 545 |
| Manganês | mg | 0,09 | 0,15 |
| Zinco | mg | 3,04 | 5,17 |
| Cobre | mg | 0,07 | 0,12 |
| Selênio | mcg | 2,08 | 3,54 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 55,3 | 94,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 27,7 | 47,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,32 | 0,54 |
| Tiamina | mg | 0,11 | 0,19 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,10 |
| Niacina | mg | 2,21 | 3,76 |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | 0,07 |
| Vitamina B12 | mcg | 1,93 | 3,28 |
| Vitamina C | mg | 7,13 | 12,1 |
| Equivalente de folato | mcg | 14,3 | 24,3 |
| Sal de adição | g | 0,52 | 0,88 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,80 | 1,36 |
| Proteína animal | g | 14,1 | 24,0 |
