Código: BRC0546F
Grupo: F - Carnes e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Nome Científico: Gallus gallus
Descrição: Carne, frango, inteiro, ensopado, c/ molho de tomate (molho ao sugo), batata, salsa (salsinha), c/ óleo de soja, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal, Brasil
<< Meat, chicken, stewed, with tomato sauce (sugo sauce), potato, parsley, with soy oil, onion and garlic, with black pepper, with salt, Brazil >>
<< Carne, pollo, guisado, con salsa de tomate (salsa sugo), patata, perejil, con aceite de soya, cebolla y ajo, con pimienta negra, con sal, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPorção média (100 g)
EnergiakJ574574
Energiakcal137137
Umidadeg71,771,7
Carboidrato totalg4,154,15
Carboidrato disponívelg3,143,14
Proteínag16,316,3
Lipídiosg6,386,38
Fibra alimentarg1,001,00
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,451,45
Colesterolmg71,471,4
Ácidos graxos saturadosg1,791,79
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,102,10
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,821,82
Ácidos graxos transg0,080,08
Cálciomg13,413,4
Ferromg0,520,52
Sódiomg252252
Magnésiomg13,113,1
Fósforomg132132
Potássiomg254254
Manganêsmg0,110,11
Zincomg0,870,87
Cobremg0,070,07
Selêniomcg0,140,14
Vitamina A (RE)mcg36,136,1
Vitamina A (RAE)mcg19,319,3
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,340,34
Tiaminamg0,070,07
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg7,717,71
Vitamina B6mg0,050,05
Vitamina B12mcg0,130,13
Vitamina Cmg5,465,46
Equivalente de folatomcg9,879,87
Sal de adiçãog0,550,55
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog1,161,16
Proteína vegetalg0,770,77
Proteína animalg15,515,5
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