Código: BRC0094K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Chocolate, em pó, solúvel (média de diferentes marcas)
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (25 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1634 | 408 |
| Energia | kcal | 387 | 96 |
| Umidade | g | 1,37 | 0,34 |
| Carboidrato total | g | 81,4 | 20,3 |
| Carboidrato disponível | g | 71,8 | 18,0 |
| Proteína | g | 8,90 | 2,23 |
| Lipídios | g | 5,00 | 1,25 |
| Fibra alimentar | g | 9,53 | 2,38 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,37 | 0,84 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,35 | 0,59 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 2,03 | 0,51 |
| Ácidos graxos trans | g | NA | NA |
| Cálcio | mg | 968 | 242 |
| Ferro | mg | 3,48 | 0,87 |
| Sódio | mg | 532 | 133 |
| Magnésio | mg | 436 | 109 |
| Fósforo | mg | 532 | 133 |
| Potássio | mg | 1816 | 454 |
| Manganês | mg | NA | NA |
| Zinco | mg | 14,5 | 3,63 |
| Cobre | mg | 1,94 | 0,48 |
| Selênio | mcg | 23,2 | 5,81 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | 0,00 |
| Tiamina | mg | 1,60 | 0,40 |
| Riboflavina | mg | 0,37 | 0,09 |
| Niacina | mg | 27,3 | 6,82 |
| Vitamina B6 | mg | 1,94 | 0,48 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 58,0 | 14,5 |
| Equivalente de folato | mcg | 7,46 | 1,86 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
