Código: BRC0234K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Fondant, artesanal (dado importado) (açúcar em pó, leite de vaca integral e manteiga)
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g |
|---|---|---|
| Energia | kJ | 2047 |
| Energia | kcal | 486 |
| Umidade | g | 0,50 |
| Carboidrato total | g | 80,8 |
| Carboidrato disponível | g | 80,8 |
| Proteína | g | 0,72 |
| Lipídios | g | 17,9 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,15 |
| Colesterol | mg | 45,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 10,7 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,57 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,32 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,56 |
| Cálcio | mg | 22,9 |
| Ferro | mg | 0,06 |
| Sódio | mg | 15,1 |
| Magnésio | mg | 2,21 |
| Fósforo | mg | 17,7 |
| Potássio | mg | 29,2 |
| Manganês | mg | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,08 |
| Cobre | mg | 0,02 |
| Selênio | mcg | 1,64 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 187 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 184 |
| Vitamina D | mcg | 0,24 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,39 |
| Tiamina | mg | 0,01 |
| Riboflavina | mg | 0,06 |
| Niacina | mg | 0,29 |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,11 |
| Vitamina C | mg | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 1,46 |
| Sal de adição | g | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 79,8 |
| Gordura de adição | g | 17,2 |
| Proteína vegetal | g | 0,00 |
| Proteína animal | g | 0,67 |
