Código: BRC0493A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, c/ pão francês, c/ carne grelhada (miolo da alcatra), tomate, alface crespa e maionese, Brasil
<< Sandwich, with French bread, with grilled meat (rump steak), tomato, curly lettuce and mayonnaise, Brazil >>
<< Sándwich, con pan francés, con carne de res a la plancha (tapa de cuadril), tomate, lechuga, con mayonesa, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (165 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1029 | 1697 |
| Energia | kcal | 245 | 404 |
| Umidade | g | 52,9 | 87,3 |
| Carboidrato total | g | 19,6 | 32,3 |
| Carboidrato disponível | g | 18,4 | 30,4 |
| Proteína | g | 13,5 | 22,3 |
| Lipídios | g | 12,9 | 21,3 |
| Fibra alimentar | g | 1,25 | 2,06 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,13 | 1,86 |
| Colesterol | mg | 38,1 | 62,9 |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,11 | 5,13 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,74 | 6,17 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,34 | 8,81 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,18 | 0,30 |
| Cálcio | mg | 11,7 | 19,3 |
| Ferro | mg | 2,41 | 3,98 |
| Sódio | mg | 251 | 414 |
| Magnésio | mg | 18,6 | 30,7 |
| Fósforo | mg | 126 | 207 |
| Potássio | mg | 225 | 371 |
| Manganês | mg | 0,19 | 0,31 |
| Zinco | mg | 1,80 | 2,97 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,20 |
| Selênio | mcg | 2,69 | 4,44 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 52,1 | 86,0 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 27,9 | 46,0 |
| Vitamina D | mcg | 0,14 | 0,23 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,47 | 2,43 |
| Tiamina | mg | 0,16 | 0,26 |
| Riboflavina | mg | 0,25 | 0,41 |
| Niacina | mg | 2,26 | 3,73 |
| Vitamina B6 | mg | 0,21 | 0,35 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,86 | 1,42 |
| Vitamina C | mg | 4,24 | 7,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 51,6 | 85,1 |
| Sal de adição | g | 0,06 | 0,10 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 8,41 | 13,9 |
| Proteína vegetal | g | 3,29 | 5,43 |
| Proteína animal | g | 9,96 | 16,4 |
